Салат Куршевель. Вкуснейший салат с курицей и сыром

Готовим салат Куршевель. Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая отдыхала на одном из горнолыжных курортов. И с тех пор этот салат частенько появляется на нашем столе. Ингредиенты: Фисташки очищенные – 100 г Сыр Сулугуни – 250 г Филе куриное (отварное) – 300 г Перец болгарский (жёлтый или красный) – 1 шт. Стружка кокосовая (белая) – 1 ст.л Майонез – по вкусу Зелень – для украшения Сыр нарезаем небольшими кубиками. Болгарский перец нарезаем такими же по размеру небольшими кубиками. Филе куриное нарезаем небольшими кусочками. Горсть очищенных зерен фисташек нарезаем не очень мелко. В глубокой чашке соединяем все нарезанные ингредиенты: филе куриное, перец болгарский, сыр, фисташки. Добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем салат на плоскую тарелку горкой и сверху посыпаем белой кокосовой стружкой. Украшаем наш салат свежей веточкой укропа.