Жареные огурцы

Вкусное и не привычное блюдо. Конечно в идеале нужен вок или казан. Но ни того ни другого у меня нет )))) Поэтому буду жарить на сковороде. Вкусные огурцы, остренькие, хрустящие и горячие вкусные и остывшие. И так нам понадобиться: 700 гр небольших огурцов 2 ч.л соли 2 ст.л крахмала 3 зуб чеснока 2 ст.л семян кунжута щепотка молотого чили 1,5 ст.л соевого соуса 1 ст.л растительного масла Огурцы вымоем, отрежем хвостики и разрежем пополам. Солим огурцы, выкладываем в дуршлаг и оставляем на 20 мин. Огурцы промываем в теплой воде и обсушим. Чеснок очистим и нарежем пластинами. Огурцы обваляем в крахмале. Обжарим чили перец и чеснок до золотистости. Добавляем огурцы, соевый соус, кунжут и жарим помешивая, до румяной корочки. Приятного всем аппетита ))