Если мне нужно приготовить быстро обед, то готовлю супы по этим рецептам, летом чаще

Предлагаю два вариант быстрых супов на обед. Если у меня мало времени, то чаще всего готовлю именно так, можно добавить что-то свое, я предлагаю свой вариант. Экспериментируйте. Рецепт № 1 Предлагаю рецепт простого супа приготовленного из шампиньонов и баклажанов, можно в пост исключив сметану Ингредиенты даны на литр воды. Баклажаны – 200 гр. Картофель – 2 шт. Грибы – 300 гр. Помидоры – 1 шт. Лук – 1 шт Морковь – 1 шт. Перец сладкий – ½ Чеснок – 1 зуб. Масло для обжарки Сметана, свежая зелень, сухой укроп, базилик, мята. *************** Рецепт № 2 Делюсь классическим рецептом супа «Крестьянского» Его можно приготовить на мясном, костном или грибном бульонах или просто на воде.. Суп на курином бульоне Ингредиенты Вода – 1,2 литра Фарш – 300 гр. Картофель – 120 гр. Пшено – 50 гр. Морковь – 50 гр. Лук – 50 гр. Лавровый лист, петрушка, соль, перец, масло для обжарки