Срок годности специй, самые вкусные драники, польза сахара и чем хорош плотный завтрак | «Живая еда»

00:00 В этом выпуске 01:34 Сахар: свекловичный, тростниковый, кокосовый, виноградный — какой самый безвредный? А также — реальные истории людей, которым сахар спас жизнь. 08:22 Какую дешевую альтернативу ученые предложили одной из самых дорогих специй в мире — шафрану. 09:20 Белорусское популярное блюдо и его самые необычные вариации. Как выбрать правильную картошку для драников, полезны ли они и вкусны ли диетические варианты этого блюда? 20:33 Как яйца способны решить проблему голода на Земле? 22:03 Вопрос недели: опасны ли просроченные специи и приправы? 28:03 Чем хорош плотный завтрак и почему сытное начало дня особенно рекомендовано детям? 29:54 Как человечество накрыла эпидемия ожирения? Правы ли те, кто заменяет сахар сиропом, и что наука думает о сахарозаменителях? 39:27 Рецепт недели — цветная капуста в духовке.