Все секреты черной икры, способы приготовления винегрета и чай с мандариновой кожурой | «Живая еда»

Черная икра: почему она такая дорогая и стоит ли она своих денег, легко ли нарваться на подделку, правда ли, что российский рынок заполонил нелегальный китайский продукт, и что помогло справиться с российскими браконьерами? Винегрет: почему сначала он был соусом, какие ингредиенты входили в него раньше, каков на вкус винегрет с рыбой и можно ли приготовить это блюдо из готовых магазинных овощей? «Вопрос недели»: есть ли польза от чая с мандариновой кожурой?