Хрустящая капуста на зиму. Быстро и просто!

Капуста белокочанная 1.5 кг Морковь 1 шт. Соль 1.5 ст.л. Вода 700 мл. Сахар-песок 2.5с ст.л. Гвоздика 2 шт. Перец душистый 3 шт. Перец чёрный горошек 3 шт. Лавровый лист 2 шт. Уксус столовый 9% 1.5 ст.л. Кипятите маринад 2 минуты, затем влейте уксус и снимите кастрюлю с огня. Проверяем герметичность закрутки, переворачиваем банки и оставляем на ночь в тепле. Хранить капусту следует в прохладном темном месте. #соленья