КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ. КАК ХРАНИТЬ ЗАКВАСКУ. КАК УХАЖИВАТЬ ЗА ЗАКВАСКОЙ.

В этом видео я расскажу, как в домашних условиях вырастить здоровую, крепкую закваску. Как правильно хранить закваску и ухаживать за ней. А также хочу рассказать, с какими проблемами можно столкнуться, имея закваску у себя дома. Поэтому я обращу внимание на такие моменты: Почему на поверхности закваски появляется вода? Почему она темнеет, покрывается коркой? Становится жидкой? Почему пре выпечки изделия становятся кислыми? Почему закваска убегает из банки, вытекает, взрывается крышка? Может ли появиться плесень на этой закваске? Почему закваска слабеет и становится жидкой? Можно ли оставить закваску надолго в холодильнике, если вам надо уехать в отпуск? Можно ли будет ей пользоваться и дальше в таком случае? На все эти вопросы дам ответ, так как я сама столкнулась с этими проблемами. #закваскадляхлеба