АДЖИКА из Кабачков Домашняя Очень Вкусная! КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА на зиму. Очень простой рецепт

Готовим самую вкусную аджику из кабачков по простому рецепту. Узнайте, как сделать заготовку, которая стоит даже 5 лет и съедается ложками. В этом ролике я показываю пошаговый процесс приготовления домашней аджики из кабачков. Этот рецепт идеально подойдет тем, кто ищет быстрый способ переработать большой урожай овощей. Кабачковая аджика по вкусу напоминает классическую икру, но получается намного насыщеннее и интереснее. Это отличная альтернатива привычным заготовкам на зиму. Для приготовления нам понадобится 3 килограмма кабачков, а также свежие помидоры и перцы. Мы разберем правильную подготовку овощей: как очищать молодые плоды и что делать с переспевшими экземплярами. После того как вы пропустите все ингредиенты через мясорубку, у вас получится ароматная и вкусная аджика, которую можно подавать к любому гарниру или есть просто с хлебом. Вот литровая баночка аджики из кабачков, про которую я забыла и она простояла у меня 5 лет. Кабачковая аджика чем то напоминает икру, только в разы вкуснее. Ее можно есть ложками такая это вкуснятина. Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ Вес овощей в очищенном виде Кабачки 3 кг Помидоры 1,5 кг Болгарский перец 500 гр Чеснок 100 гр Перец горький 2 шт Масло растительное 200 мл Паста томатная 4 ст. ложки Соль 2 ст. ложки Сахар 200 гр Уксус 9% 100 мл Получается 9 банок по 550 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Кабачки моем, молодые очищаем по желанию. Если переспевшие мягкую серединку удаляем. Нарезаем произвольными кусочками не очень крупными для...