ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО СЕРДЦА НА УЖИН, ОБЕД

Рецепт: ?говяжье сердце 500 гр. (вес уже отварного) Соль по вкусу. Варим 1,5 часа. остужаем в бульоне. Нарезаем крупной соломкой. ?Подлива: Растительное масло 2 ст.л. Лук и морковь по 150-200 гр. Соль, перец по вкусу. Мука 2 ст.л. Томатная паста 2 ст.л. Сметана 2 ст.л. Вода 700 мл. +/- Любимые приправы по вкусу. Лавровый лист. #обедужин