Котлеты из индейки на пару - пошаговый рецепт для мультиварки

📊 КБЖУ на 100г - 157 / 16 / 11 / 1 Котлеты из индейки в мультиварке на пару – полезный, низкокалорийный ужин для всей семьи, подходит для детского и диетического питания! Минимум усилий, максимум вкуса: сочное мясо, свежая зелень и ароматные специи! 📌 Ингредиенты: ✅ Фарш из индейки (лучше домашний из бедра) — 450 г (сочнее грудки) ✅ Лук репчатый — 150 г (натрите на мелкой терке для сочности) ✅ Яйцо С1 — 1 шт. (60 г, свяжет фарш) ✅ Зелень свежая (укроп, зеленый лук, петрушка) — 15 г (мелко порубите) ✅ Вода — 500 мл (для пароварки) ✅ Соль — 0.7 ч.л. (или по вкусу) ✅ Специи — по вкусу (черный перец, паприка, сушеный чеснок) 📌 Подготовка: Зелень мелко порубите ножом. Лук очистите и натрите на мелкой терке или измельчите в блендере в кашицу. В глубокой миске соедините фарш, тертый лук, яйцо, зелень, соль и специи. Тщательно вымесите фарш руками в течение 3-4 минут до однородности. Сформируйте мокрыми руками аккуратные котлеты одинакового размера. Отправьте котлеты на 30-40 минут в морозилку для стабилизации формы (это необязательный, но рекомендованный шаг). 📌 Приготовление: В чашу мультиварки налейте воду , установите корзину для готовки на пару. Разместите сформированные котлеты в корзине-пароварке в один слой, на небольшом расстоянии друг от друга. Закройте крышку. Готовьте на режиме «Пар» (120°C) 35 минут. Не открывайте крышку в процессе приготовления для сохранения температуры. После выполнения программы дайте котлетам 5-10 минут настояться. Котлеты из индейки на пару...