Вкуснейшие рыбные рулеты! Рулеты из хека с овощами и сыром в духовке! Блюда на праздничный стол!

Всем привет! Спасибо, что заходите на наш канал, смотрите видео, ставите лайки и оставляете добрые комментарии! Сегодня я готовлю рулетики из хека, с овощами и сыром в духовке! Если желаете попробовать приготовить , оставайтесь и готовьте вместе со мной! Для приготовления мне понадобилось: Рыба Хек - 3 шт.(1,2 кг.) Лук - 3 шт. (200 г.) Морковь - 1 шт. средняя Сыр твердых сортов - 120 г. Зелень (укроп, петрушка) - 10 г. Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 1 ст.л. Соль - 1ч.л. Перец молотый черный - 1/2 ч.л. Лимон - 1/2 шт. Масло растительное - 50 мл. Для начала у рыбы отделяем филейную часть, убираем кости. Слегка отбиваем каждый кусочек, с одной стороны, где нет шкурки. Солим, перчим с двух сторон и поливаем соком лимона. Оставляем мариноваться на 1 час. Готовим начинку: Лук нарезаем кубиком, морковь и сыр трем на крупной тёрке. Лук и морковь обжариваем на сковороде на растительном масле до полуготовности, солим и перчим по вкусу. Перекладываем в тарелку, стараемся перекладывать так , чтобы как можно меньше масла было в начинке, масло оставшееся на сковороде нам пригодится для смазывания рулетиков, даём овощам остыть. В остывшие овощи добавляем чеснок, пропустив через пресс, мелко нарезанную зелень и томатную пасту, все перемешиваем. Собираем рулетики: На филе кладем начинку, с широкой стороны филе, где-то 1 ст.л. и распределяем до половины филе, посыпаем тёртым сыром по всему филе и сворачиваем рулетиком, фиксируем зубочисткой. Форму смазываем растительным маслом, у...