Как приготовить ленивые голубцы. Ленивые голубцы на большую компанию! Самый удачный рецепт!

Вкуснейшие ленивые голубцы, супер нежные и очень сочные по этому рецепту и все очень просто. Уж очень вкусно. Приготовьте! ИНГРЕДИЕНТЫ Рис 200 гр Капуста 1 кг Лук 2 шт, 220 гр Чеснок 3 зубка Фарш 1 кг Яйцо 2 шт Соль 1 ч. ложка Черный перец по вкусу Панировочные сухари для обвалки СОУС Лук 2 шт, 220 гр Морковь 1 шт, 300 гр Томатный сок 400 мл Чеснок 3 зубка Сметана 200 гр Вода или бульон 1 литр Лавровый лист 2 шт Соль 1 ч. ложки Черный перец по вкусу ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Рис 200 граммов промываем до прозрачной воды, солим, заливаем кипятком, варим до готовности. 2. Капусту нарезаем кубиком как можно мельче. Вес нарезанной капусты 1 килограмм. Высыпаем в миску и заливаем кипятком, горечь вся сходит. 3. Одну луковицу и чеснок 3 зубка нарезаем и измельчаем используя блендер. 4. Фарш у меня свино - говяжий. Добавляем к фаршу лук с чесноком. 5. Капусту откидываем на сито и хорошо отжимаем. Добавляем капусту к фаршу. Кладем готовый рис. Разбиваем два яйца. Всыпаем соль одну чайную ложку и черный молотый перец по вкусу. 6. Фарш хорошо вымешиваем руками и отбиваем. 7. Набираем полную столовую ложку фарша, руки смачиваем водой и формируем шарики. Вот что получаем. 8. Заготовки из фарша обваливаем в панировочных сухарях и формируем в виде овала. Выкладываем на противень. 9. Ставим голубцы в разогретую духовку до 190C и запекаем 20 минут. 10. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и выкладываем лук, нарезанный мелким кубиком, обжариваем до прозрачности.