Как правильно заточить кухонный нож на водном камне Tormek

При съемке на нашей кухне в продакшен студии постоянно возникает необходимость заточки ножей, тупым ножом в кадре много и красиво не нарежешь. Можно конечно попробовать использовать точилку для ножей, но бритвенной остроты добиться не выйдет. Решили показать один из способов правильно заточить нож до бритвенной остроты с помощью водного камня и станка Tormek. Конечно это не самое дешевое приспособление для этой цели, но как показывает практика, даже имея доступ к такому оборудованию не многие умеют правильно им пользоваться. Смотрите на наш опыт. Спасибо за просмотр. CameraMan, Photographer – Ilya Kravchenko Woodworker – Dmitry Petrov Workshop – Cut of Wood Production – ZEROSCOPE