Какие овощные культуры целесообразно выращивать вторым урожаем | Сергей Огай

Сажать поздние овощи после уборки ранних – обычная практика для небольших (10-20 гектаров) хозяйств Краснодарского края. Но применим ли такой подход для сельхозпредприятий, которые обрабатывают большие массивы пашни? Фермер Сергей Огай из Выселковского района Кубани на этот вопрос отвечает утвердительно. Сегодня земельный банк КФХ – 1,2 тыс. га, здесь выращивают озимую пшеницу, кукурузу, подсолнечник и овощные культуры. – Я начинал как овощевод, и сегодня мы продолжаем выращивать озимый лук, морковь раннего посева, морковь среднего посева, яровой лук, брокколи, цветную капусту, пекинскую капусту. Набор овощных культур очень большой. Также в хозяйстве имеется 30 гектаров сада, хранение навального типа, хранение контейнерного типа, – рассказал Сергей Юрьевич. Если хозяйство желает получать два урожая овощей за сезон, то первое, с чего оно должно начать, – определиться с набором культур. В качестве культуры «первого урожая» могут использоваться овощи с коротким сроком вегетации (капусты, редис), овощной горох или рано убираемые зерновые культуры (скороспелые сорта пшеницы, ячмень). – Ни в коем случае не сажайте никакие овощи после обычного гороха, – предупредил Сергей Огай. – В прошлом году мы столкнулись с проблемой: в качестве эксперимента посадили свёклу и пекинскую капусту после обычного гороха, и намучались с падалицей, потратили кучу денег. Лучшим предшественником, на мой взгляд, является горох овощной: его убирают ещё зелёным и он не оставляет падалицы. Срок уборки...