Яблочный крамбл | Рецепт английского яблочного пирога

Очень уж не люблю я работать с тестом, вымешивать, соблюдать граммовки и всё равно оно у меня то сухое, то разлазится, как каша. А пироги люблю! Да и кто не любит?:) Так вот этот пирог-десерт как раз для таких рукозадов, как я - ничего не нужно вымешивать - перетёр масло с мукой и сахаром - красавчик) Выглядит не очень, особенно на камеру, но вкус - моё почтение! Ну и ингредиентов минимальное возможное количество, без заморочек. Погнали вместе! Что нам понадобится: Яблоки - 0,5 кг. Мука - 250 гр. Сахар - 125 гр. Масло сливочное - 125 гр. Яблоки чистим от кожуры и семян и нарезаем на небольшие кусочки. Перекладываем их в форму для запекания. У меня три порционные формы, но можно готовить в одной большой форме. Яблок должно быть столько, чтобы форма почти была заполнена. Если яблоки кислые - можно немного присыпать их сахаром, прямо в форме. В глубокую миску всыпаем муку, сахар и забрасываем !холодное! сливочное масло, после чего перетираем масло с мукой и сахаром, пока не получится суховатая мелкая крошка из, по сути, песочного теста. Этой крошкой засыпаем яблоки сверху ровным слоем, стараясь не утрамбовывать, чтобы слой теста получился сыпучим, но цельным, без пропусков. Отправляем наш будущий пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 25-35 минут, в зависимости от размера и объёма формы. Нам необходимо, чтобы тесто взялось хрустящей корочкой, а яблоки под ней полностью пропеклись. Подавать слегка остудив, как десерт. Приятного аппетита! #выпечка