Крем‑суп из тыквы и батата Лучший осенний суп

Крем‑суп из тыквы и батата Лучший осенний суп Этот суп - польза в каждой ложке • Низкая калорийность, но высокая питательность - идеально для лёгких ужинов• Богат бета-каротином и антиоксидантами - поддержка зрения, кожи и иммунитета• Клетчатка улучшает пищеварение и даёт мягкое насыщение• Калий поддерживает сердце и водный баланс Тёплый, ароматный и заботится о вас с каждым глотком ✨ Ингредиенты: * Тыква - 850-900 г * Батат - 450 г * Морковь - 1 средняя (около 100 г) * Лук репчатый - 1 шт. (около 100 г) * Чеснок - 3 зубчика * Оливковое масло - 2 ст. л. * Куркума - ½ ч. л. * Имбирь свежий - 1 ч. л. натертого (или ½ ч. л. сухого) * Мускатный орех - щепотка (добавляем в конце) * Соль - по вкусу (у меня около 1,5 ч. л. ) * Вода - 1,8 л (1 л для пюрирования + 0,8 л для доведения до нужной консистенции) Подготовка овощей: Чтобы всё пропеклось равномерно: * Тыкву и батат нарежь кубиками примерно по 2–2,5 см, * Морковь - чуть мельче, около 1 см, * Лук - крупными дольками, * Чеснок - целыми зубчиками в кожуре (чтобы не сгорел). Совет: перед подачей можно добавить 1 ст. л. кешью-соуса - он придаст нежность и сливочность без сливок. Я - дипломированный нутрициолог Все рецепты на моем канале адаптированы и принесут вам не только вкус, но и пользу! Это то, что я готовлю своей семье Подпишитесь на мой канал и включите уведомления, чтобы не пропустить новые видео! ✅ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! ✍ Оставьте комментарий, после просмотра, это важно! Так я понимаю...