Маринованная скумбрия по-домашнему. Вкусно. Просто.

Сегодня готовлю маринованную скумбрию — такую, чтобы и с горячей картошечкой, и с ржаным хлебом, и просто так, под разговоры на кухне. Простой, но точный рецепт, который не подводит. Состав: Скумбрия 1шт (~600гр) Вода 500 мл Соль 40 гр Сахар 20 гр Масло растительное 30 мл (2ст.л) Лавровый лист 3 шт Перец душистый горошек 7-8 шт Смесь перцев горошком 0.5 ч.л Семена кориандра 1 ч.л Семена горчицы 0,5 ч.л Репчатый лук 2шт Уксус яблочный 6% 65 мл ▫️▫️▫️▫️▫️ Подписывайтесь на мои каналы