🌱 Магия Аквафабы! Чем заменить яйца? Готовим нутовый отвар правильно 🍰 Волшебный ингредиент! ✨

✨ Как заменить яйца? Готовим идеальную аквафабу! ✨ 🌿 Хотите пушистую выпечку, воздушное безе или нежный крем – без яиц? Это возможно! Сегодня разберёмся, как приготовить аквафабу – универсальный заменитель яиц, который делает десерты просто волшебными! 😍 🌀 Что такое аквафаба? Это нутовый отвар, который взбивается в стойкую пену, эмульгируется и создаёт идеальную текстуру для кремов, безе и выпечки! 👩🍳 Как её правильно приготовить? Разбираемся во всех тонкостях, чтобы она получилась идеальной! 🎂 Где можно использовать? В безе, муссах, кремах, мороженом, глазури, помадках и даже в бисквитах без яиц! 🔥 Готовим нутовый отвар правильно, чтобы он отлично работал в рецептах! 💡 Уже пробовали готовить с аквафабой? Напишите в комментариях, как Вы её используете! Или если ещё не пробовали – расскажите, какие десерты Вас интересуют! 💬 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹 Нут (сухой) – 500 г 🔹 Вода для замачивания – 2 л 🔹 Вода для варки – 1,5 л (при необходимости добавлять кипяток) 💡 Важно! Не добавляем соду! Она может изменить структуру белков в аквафабе, из-за чего она хуже взбивается. 📌 Выход: 500–700 мл 🎯 Больше рецептов, которые Вам понравятся! ⬇ 🍰 Постные и веганские десерты – торты, выпечка и сладости без яиц и молока ✨ Подписывайтесь, чтобы не пропускать новые рецепты и сладкие идеи! ✨ 📌 Следите за новинками в соцсетях: 📢 Делитесь этим рецептом с друзьями – им точно понравится! 😍 🍰 Готовим вместе – вкусно, просто и красиво! 🍓💖 💖 Лучшая поддержка от Вас: ⭐ Лайк 👍 ⭐ Подписка 🛎 ⭐ Комментарий 💬 ⭐...