🌱 Магия Аквафабы! Чем заменить яйца? Готовим нутовый отвар правильно 🍰 Волшебный ингредиент! ✨

✨ Как заменить яйца? Готовим идеальную аквафабу! ✨ 🌿 Хотите пушистую выпечку, воздушное безе или нежный крем – без яиц? Это возможно! Сегодня разберёмся, как приготовить аквафабу – универсальный заменитель яиц, который делает десерты просто волшебными! 😍 🌀 Что такое аквафаба? Это нутовый отвар, который взбивается в стойкую пену, эмульгируется и создаёт идеальную текстуру для кремов, безе и выпечки! 👩🍳 Как её правильно приготовить? Разбираемся во всех тонкостях, чтобы она получилась идеальной! 🎂 Где можно использовать? В безе, муссах, кремах, мороженом, глазури, помадках и даже в бисквитах без яиц! 🔥 Готовим нутовый отвар правильно, чтобы он отлично работал в рецептах! 💡 Уже пробовали готовить с аквафабой? Напишите в комментариях, как Вы её используете! Или если ещё не пробовали – расскажите, какие десерты Вас интересуют! 💬 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹 Нут (сухой) – 500 г 🔹 Вода для замачивания – 2 л 🔹 Вода для варки – 1,5 л (при необходимости добавлять кипяток) 💡 Важно! Не добавляем соду! Она может изменить структуру белков в аквафабе, из-за чего она хуже взбивается. 📌 Выход: 500–700 мл 🎯 Больше рецептов, которые Вам понравятся! ⬇ 🍰 Постные и веганские десерты – торты, выпечка и сладости без яиц и молока #выпечкабезяиц хочу торт, людмила хочу торт, людмила попова рецепты, хочу торт рецепты, людмила попова хочу торт, аквафаба, нутовый отвар, чем заменить яйца, выпечка без яиц, безе без яиц, веганская выпечка, десерты без яиц, аквафаба рецепты, аквафаба из нута, постные десерты...