УДИВИТЕЛЬНЫЙ БЛИННЫЙ ТОРТ

БЛИННЫЙ ТОРТ с ягодами Меню на масленицу Ягодная начинка🍒 Замороженная вишня и черная смородина по 100гр примерно(разморозить) Кукурузный крахмал 1стл Сахар 2стл Вода 50мл Блины: Яйца 5шт Молоко теплое 600мл Мука 220гр Подсолнечное масло 2стл Сахар 60гр Начинка сливки: Сливки 33% 300мл Сахарная пудра 2стл ✅ Ягоды разместить в сотейник, добавить крахмал, сахар, воду и нагревать, помешивая, до закипания. Снять огня, остудить Блины(итог примерно 16шт) ✅ Яйца смешать с сахаром, добавить половину молока и муку. Размешать блендером ✅ Добавить вторую половину молока, снова размешать блендером ✅ Добавить масло и размешать ✅ Выпекаем блинчики. Они должны получиться без дырочек, но нежные и тонкие ✅ Сливки взбить с сахарной пудрой Собираем тортик: ✅ Разьемную форму ставим на тарелку, выкладываем блины, так чтобы края свисали. У меня ушло 6блинов. Важно чтобы блинчики плотно закрывали края друг друга. На дно кладем блинчик и смазываем сливками ✅ Сворачиваем 3-4 блинные трубочки с начинкой из ягод и сливок ✅ Выкладываем в торт ✅ Затем блинчик, слой сливок и еще слой трубочек ✅ Закрывпем верх ✅ Отправляем в холодильник на 4-5 часов или всю ночь ✅ По готовности украшаем ягодами, сахарной пудрой и листиками мяты Готово ❤️