Уксусная заправка для пельменей

Точно сказать – с чем едят пельмени, нельзя. Разумеется, можно отметить, что это блюдо зачастую подают со сметаной, кетчупом или майонезом, дополнив их чесноком, специями или зеленью. Соус для домашних пельменей имеет массу способов приготовления. Кроме того, все рецепты содержат в своем составе разные продукты, которые и будут дополнять готовое блюдо своим вкусом. Обожаю пельмени с детства. Люблю употреблять их с разными заправками - сметаной, маслом, майонезом, укусом. О последнем и хочу поведать вам сегодня. Уксус бальзамический-5 столовых ложек Вода – ½ стакана Бульон куриный ролтон- 1 чайная ложка Масло растительное - 3 столовых ложки Перец черный молотый – на кончике чайной ложки Зелень укропа – 3 веточки В горячей воде растворить бульон , добавить бальзамический уксус, растительное масло, черный молотый перец, мелко нарезанный укроп и хорошо перемешать. Выход – 230-250 мл Можно: вместо воды взять воду в которой варились пельмени, бальзамический уксус заменить яблочным или столовым 6% уксусом или соком лимона или лимонной кислотой(1/2 чайной ложки растворить в 5 столовых ложках воды) и добавить 1 чайную ложку сахара и 1 столовую ложку соевого соуса, свежую Зелень укропа заменить петрушкой или сухой зеленью, также в заправку можно добавить 3 выдавленных зубчика чеснока или/и соус чили, или половинку средней луковицы мелко порубив ее ножом и перетерев с щепоткой соли. Все зависит от Вашего вкуса и фантазии. #уксусдляпельменей