Итальянский Кофе ”Бичерин” \ Coffee ”Bicerin”

Бичерин — напиток на основе кофе, появившейся в Турине. Напиток подается в кафе Турина с 18 века. В 1852 году о нем положительно отзывался Александр Дюма. В 2001 году бичерин был признан «традиционным продуктом Пьемонта» в официальном бюллетене региона Пьемонт. Наслаждайтесь изумительным вкусным кофе как в ресторане ,дома в карантине !!! #каратин Музыка «Royalty Free Music from Bensound» Ингредиенты Эспрессо - 50 мл Черный шоколад- 100мл Молоко - 100 мл Сахар по желанию Есть 2 варианта приготовления Можно использовать сливки - 50 мл или молоко - 50 мл Приготовление: 1.Разогреваем 100 мл молока (70-90 градусов) 2.Растопить шоколад в молоке до однородной массы 3.Сварить эспрессо - 50 мл воды и 8 г кофе 4.Первый вариант можно приготовить с молоком *Взбиваем молоко в пену. 5.Второй вариант : Сливки взбиваем в крепкую пену (если у вас очень горький шоколад ,можем добавить немного сахара в сливки) 6.Можем использовать как большие так и маленькие чашки 7.Перелейте шоколадно-молочную смесь в бокал, примерно на треть. 8.Теперь кофе. Тут нужно действовать очень аккуратно, чтобы всё не испортить. Слои кофе и смесь не должны перемешаться. Чтобы это получилось, медленно наливайте кофе по лезвию ножа или по внешней стороне ложки. 9.Кладем сверху сливки и посыпаем шоколадной крошкой 10.А так же можно взбить молоко и добавить сверху вместо сливок Наслаждайтесь !!! «Bicerin» - băutură pe bază de cafea, apărută în orașul Torina. Băutura se servește în cafenelele din Torina începând cu...