Бефстроганов с грибами в сливках

#бефстрогановсгрибамивсливках Бефстроганов с грибами в сливках Всем привет! Бефстроганов пользуется широкой популярностью за простоту приготовления и вкусный результат. Это блюдо можно приготовить из говядины, свинины, курицы или индейки. Подают его с различным соусом, в сливках, в сметане, соевом соусе, грибами. Подать можно с картофелем, рисом или с овощами. Подписывайтесь на канал, подробное описание рецепта смотрите также внизу, в описании под видео. Ингредиенты: Мясо 600 гр Лук 3 шт. Грибы 400 гр Сливки 300 мл Мука 1 ст.л. Сливочное масло 50 гр Мясо я помыла и обсушила бумажными полотенцами. Нарезаю вдоль волокон на кусочки 1.5 см толщиной. У меня 600 гр.мяса. 400 гр Грибов нарезаю пластинками. Лук некрупными полукольцами. Обжариваю в несколько этапов мясо до румяной корочки, для экономии времени можно обжарить на двух сковородках. Мясо солю в конце и убираю,если оно ещё жестковато можно немного протушить его , добавляю в эту же сковородку граммов 50 сливочного масла и обжариваю лук. Добавляю грибы и обжариваю лук вместе с грибами. Когда грибы готовы, добавляю 1 с.л.муки, у меня рисовая, подойдёт конечно же и обычная.Хорошо перемешиваю и добавляю 300 мл сливок. Туда же на этом этапе добавляю и поджаренное ранее мясо. Перемешиваю и тушу минут 10 до загустения, если соус быстро загустел, то можно добавить ещё или сливок или разбавить водой. Порадуйте своих близких таким блюдом с нежным соусом и они точно не останутся равнодушными! Подписывайтесь на канал...