Курники на песочном тесте

Курник — это красивый и очень вкусный пирог, который с давних времен считают царским. Предлагаем приготовить курник в порционном формате. Такие небольшие пирожки с начинкой отлично подойдут для сытных завтраков и перекусов. Порции: 14-15 Ингредиенты ДЛЯ ТЕСТА ?450 граммов муки ?250 граммов мягкого сливочного масла ?200 граммов сметаны ?1 чайная ложка разрыхлителя ?1/2 чайной ложки мелкой соли НАЧИНКА ?500 граммов куриной грудки ?300-350 граммов картофеля ?200 граммов луковицы ?по вкусу соли и перца Шаг 1 Приготовить тесто: В чашу выложить сметану, соль и размягченное сливочное масло, перемешать. Шаг 2 Муку смешать с разрыхлителем и добавить в сливочно-сметанную массу. Замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 15 минут. Шаг 3 Приготовить начинку: Куриную грудку, картофель и лук нарезать мелкими кубиками и перемешать. Далее посолить и поперчить. Шаг 4 Тесто из холодильника разделить на равные кусочки, примерно по 50-60 граммов каждый. Шаг 5 Каждую часть теста раскатать в круг толщиной 0,5 сантиметров. В центр выложить начинку (1,5 столовые ложки) соединить края, чтобы получился треугольник. В середине оставить дырочку для выхода пара. Шаг 6 Курники переложить на противень и смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретую до 180С духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита! #курица Телефон редакции: (+99899) 837−15−15 Телефон отдела рекламы: (+99878) 148−14−15