Салат из свеклы

Свекла – 500 г. Соль – 1/2 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Уксус яблочный – 2 ст.л. Масло растительное – 50 мл. Чеснок – 4 зубчика. Кориандр – 1/2 ч.л. Перец черный – 1/3 ч.л. Перец красный – 1/2 ч.л. Кунжут.