Фаршированные шампиньоны под сырной шапкой на праздничный стол

Если я собираю гостей, я готовлю жюльен или фаршированные шампиньоны. Эти закуски всегда «идут» на ура и съедаются полностью. Подробный рецепт жюльена я уже публиковала, а вот шампиньончики у меня только в формате клипа. Решила исправиться. На 1 упаковку грибов у меня уходит: • лук репчатый - 1/2-1 шт • чеснок - 1-2 зуб • сливочник масло - 50 г • сметана - 1 ст.л с горкой • соль, перец, любимые приправы • сыр полутвердый - 70-100 г Способ приготовления: Почистить и помыть грибы. Отделить ножки от шляпок. Ножки грибов и лук мелко нарезать, чеснок раздавить через чеснрердавку. Сыр натереть на мелкой терке. Растопить на сковороде масло и обжарить на нем лук и чеснок. Добавить ножки грибов и жарить вместе не более 10 минут. Добавить соль, перец, приправы и сметану. Все перемешать и снять с огня. ! Начинку солю от души, чтобы шляпки тоже получили достаточно соли и не остались пресными. Начиняю шляпки и отправляю в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. Затем «накрываю» каждый грибок сыром и запекаю еще 5 минут. #праздничныйстол