Лисички в сметане с картошкой и грудинкой на мангале в казане

Каждый в своей жизни должен, просто обязан (!), попробовать лисички с картошечкой (обязательно молодой) в сметане и каким-нибудь мяском для сытности. Я выбрала свиную грудинку. В целом, быстро и вкусно, если не брать в расчет предварительную обработку грибов. Ловите мой рецепт: - картофель молодой 700 гр - лисички свежие 1 кг - свиная грудинка ~800 гр (без кожицы) - сметана 200-250 гр - соль и перец по вкусу - бульон после варки грибов #лесныегрибы