ГАЛЕТА С КЛУБНИКОЙ? Очень вкусно и просто!!!

Сегодня я с вами впервые приготовлю очень легкий и вкусный #десерт? Нежное, рассыпчатое тесто и сочная начинка? Ингредиенты: Мука - 150 гр. Сливочное масло ?- 100 гр. Сахар - 20 гр. Соль - 2 гр. Ледяная вода ?- 3-4 столовые ложки ? Начинка: Клубника ?- 250 гр. Сахар - 30 гр. Крахмал - 1 столовая ложка ? Процесс: Готовим тесто. Вы можете сделать это руками. Я в миксере? Просеиваем муку в чашу. Добавляем сахар и соль. Режем на кубики 100 гр. сливочного масла и добавляем к муке. Насадкой весло на 2 скорости всё соединяем? Далее вводим ледяную воду. Смотрите сколько возьмёт ваше тесто, от 3 до 4 ложек. Оно не должно быть сильно липким. Тесто готово?. Собираем его в шар и раскатываем между двумя листами пекарской бумаги, формируя круг. Толщина должна быть 4-5 миллиметров. Убираем в холодильник минимум на 2 часа. Разогреваем духовку до 180 градусов, режим «верх-низ». Моем клубнику, нарезаем на слайсы и смешиваем с сахаром и крахмалом. Выкладываем на холодное отступая от края около 3 сантиметров ? Подгибаем края и присыпаем тростниковым сахаром с корицей. Либо можете смазать яйцом. Выпекаем 25-30 минут. Подаём с мороженым и наслаждаемся ? Приятного аппетита? Mail: #песочноетесто