Плов в афганском казане! Умопомрачительный рецепт для приготовления плова на всю семью.

Плов..... Про это блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис, можно говорить бесконечно, как бесконечно и число рецептов его приготовления. Предлагаем вашему вниманию рецепт плова, приготовленного с использованием афганского казана. Главное отличие афганского казана от обычного казана (котелка) – это плотно прилегающая крышка, которая мгновенно превращает емкость в скороварку. В такой посуде даже самое жесткое мясо готовится буквально за 15 минут. Из ингредиентов необходимо: баранина - 1 кг лук - 1 кг морковь - 1 кг рис длинозерный пропаренный - 800 гр головка чеснока - 1 шт. кешью орехи - 50 гр изюм - 50 гр барбарис - 20 гр. красный перец острый - 1 шт. смесь приправ для плова - 20 гр масло постное - 100 мл соль - 10 гр #афганскийказан