БЛЮДО ИЗ ЯИЧНЫХ ЖЕЛТКОВ И БАКЛАЖАНА. ПОТРЯСАЮЩЕЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО??

#баклажаны#яичныеблинчики#рецепт#салат Друзья, сегодня готовим вкусное блюдо. Можно кушать на обед, ужин или перекус Готовила безе и остались желтки. И я решила приготовить блюдо-салат из яичных желтков. Испечь блины. И так оставляю рецепт. Рецепт Блинчики Яичные желтки-6 шт( можно целые яйца использовать) Молоко-120 мл Соль по вкусу Желтки с молоком взобьём до однородной консистенции и обжариваем на малом количестве масле блины. Наливаем немного, в зависимости какая у вас сковорода. Закрываем крышкой на 1 мин, потом начинаем скручивать в рулет помогая кухонными приспособлениями. Завернули и закрыли крышкой на несколько секунд, у меня ушло 25 сек. Остывшие блинчики порезать тоненько . Баклажан-1 маленький( кожуру счистить и порезать не крупными полосками) Масло для жарки баклажана-2-3 ст л Обжариваем , мешаем переодически ,чтоб приготовились полностью. Репчатый лук-1 маленькая луковица( порезать кубиками) Сладкий перец красный- 0,5 маленького размера ( порезать мелко кубиками) Грецкие орехи-50-60 гр их порубить не мелко Салатные листья ( можно использовать больше или меньше листьев , вкус не испортит. Порезать не крупно, добавить обжаренный лук с перцем в чашу к баклажанам . Несколько капель лимонного сока выжить. Соль, перец или любые специи добавить по вкусу. Перемешать и можно сразу кушать. Но я украшала немного по своему. По желанию это. У кого есть время украшайте на ваш вкус. Всем приятного аппетита!!! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, ОСТАВЛЯЙТЕ...