Рис в томатном соусе

Для приготовления риса в томатном соусе подойдет как круглозерный, так и длиннозерный сорт, можно использовать даже пропаренный. Пропаренный рис не варится быстрее. Несмотря на предварительную термическую обработку, время варки даже дольше, чем у других сортов. Зато в итоге он остается рассыпчатым, а сами зерна — мягкими. Самый универсальный рис — индика (длиннозерный), он не слипается во время варки. Отдайте предпочтение нешлифованному рису. В оболочке присутствуют витамины и макроэлементы. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 153,53 кКал, Белки 2,22 грамм, Жиры 6,57 грамм, Углеводы 21,93 грамм. Продукты для рецепта Порции - 4 Рис - 200 г, Вода - 450 мл = 450 г, Томатная паста - 2 ст. л. = 60 г, Чеснок - 2 зубчик = 10 г, Корень имбиря - 10 г, Перец чили - 0,5 шт. = 7,5 г, Растительное масло - 3 ст. л. = 51 г, Соль -  по вкусу, Зеленый лук - 10 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!