"Как приготовить классический Тирамису: Пошаговый рецепт с использованием кухонной машины"

ТИРАМИСУ Ингредиенты Технология 400 г печенья Савоярди 200 мл эспрессо 10 г куантро 100 г сахара (1) 100 г сахара (2) 40 г воды 500 г маскарпоне 140 г белка 85 г желтка Какао для посыпки Смешиваем эспрессо с куантро С помощью кухонной машины сделать итальянскую меренгу с сахаром 1 С помощью кухонной машины сделать pate bomb, смешать сахар 2 воду и желток и довести до 83 С и взбить Размягчить сыр взбиваем кухонной машиной с помощью насадки для мягких смесей, и постепенно смешать частями вмешивать взбитый желток и белок в три этапа. Выкладываем первый слой. Макаем печенье в кофе, чтобы пропиталось, не дольше 2 секунд. Когда слой печенья выложен, выкладываем слой крема, делаем прослойку из какао. Опять прослойка печенья и крем. Убираем в холодильник на ночь (минимум 5 часов) Официальный канал KENWOOD в России! Привет! На нашем канале мы размещаем для Вас обзоры по кухонной технике Kenwood и ее возможностям. Мы покажем Вам, как легко и просто готовить на кухонных машинах. Вы узнаете множество рецептов различных блюд, и научитесь готовить сами. Секретами мастерства поделятся с Вами известные шеф-повара.Подписывайся на наш канал и приглашай друзей. Будет ВКУСНО и ИНТЕРЕСНО!!! Узнать подробную информацию и купить можно по ссылке: подписывайтесь на нас в социальных сетях: