Бабушкин торт, который понравится всем! Тает во рту! Просто и вкусно!

Бабушкин торт, который понравится всем! Тает во рту! Просто и вкусно! Этот торт - тихий праздник. Не громкий, не яркий, а такой, какой бывает в обычный день: слой кунжута, хруст печенья, малиновый кисловатый привкус — и запах, от которого хочется притормозить. Его готовят на питьевом йогурте - тесто получается мягким и почти тает. Выкладываю слоями: часть теста, начинку из кунжута, печенья и малины, снова тесто — и сверху еще немного хрустящей корочки. Форму смазывают растительным маслом - кекс легко снимается после выпечки. 📌 Ингредиенты: — ТЕСТО: - Яйца - 2 шт. - Сахар -160 г ( чашка / 5,6 унции). - Ванильный сахар -8 г (1 ½ чайной ложки / 0,28 унции). - Щепотка соли (1 г). - Питьевой йогурт -190 г (¾ стакана + 1 ст. Ложка / 6,7 унции), комнатной температуры. - Растительное масло -100 г (7 ст. Ложка / 3,5 унции). - Мука -250 г (2 стакана + 2 ст. Ложка / 8,8 унции). - Пищевая сода -10 г (2 чайные ложки / 0,35 унции). — НАЧИНКА: - Печенье -100 г (1 стакан / 3,5 унции), нарезанное. - Семена кунжута -30 г (¼ стакана / 1,1 унции). - Сублимированная малина -1 ст. Ложка (для начинки и посыпки). 📌 Форма: круглая, диаметр 20 см, высота 6 см (8" × 2,4"). Выпекать при температуре 180 ° C (350 ° F / марка газа 4) в течение 45-55 минут. Предварительно разогрейте духовку. Проверьте готовность зубочисткой. Что вы чувствуете, когда открываете духовку и чувствуете запах кунжута и ванили? Это воспоминание или просто уют? приятного аппетита. Пусть этот момент напомнит...