Вы больше не будете готовить КОТЛЕТЫ иначе! 4 супер рецепта самых сочных котлет

Ищете способ приготовить самые сочные котлеты? В этом видео я делюсь 4 проверенными рецептами домашних котлет: от любимой классики до необычных вариантов, которые удивят Ваших близких. Забудьте о сухом мясе - по этим рецептам они всегда получаются нежными и ароматными, а котлеты в тесте это просто топчик. В этом видео: 00:12 Классические котлеты как у мамы 03:22 Быстрые котлеты в тесте 06:30 Секрет рыбных котлет 10:33 Царские котлеты на праздник Классические котлеты: Свинина - 1 кг. Куриное филе - 1,1 кг. Лук - 4 шт. Чеснок - 7-9 зуб. Сухари - по вкусу Яйца - 4-5 шт. Масло Соль и перец Жидкость - 50мл на 1 кг мяса Котлеты в тесте: Молоко - 300 мл. Слив. масло - 60 гр. Соль - 1 ч. л. Сахар - 2 ч. л. Мука - 550-600 гр. Сухие дрожжи - 7 гр. Травы - 0,5 ч. л. Желток + Молоко Котлеты. Рыбные котлеты: Филе рыбы - 1 кг. Лук - 3 шт. Яйца - 3 шт. Сухари - 5-8 ст. л. Специи Растительное масло Царские котлеты: Куриное или индюшиное мясо - 1 кг. Лук - 1-2 шт. Специи Сметана - 1 ст. л. Мука Растительное масло Начинка любая, у меня: Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соленые огурцы - 2 шт. Яйца - 3-4 шт.