Как приготовить МОРСКОГО ГРЕБЕШКА под сырным соусом? Рецепт приготовления морского гребешка от шефа

Гребешок – это изысканный морепродукт, который можно быстро и вкусно приготовить. Вот простой и эффектный рецепт, который удивит ваших гостей! Ингредиенты: ✅ Белый гребешок на створке ✅ Сливочное масло ✅ Плавленный чеддер (легко плавится) ✅ Пармезан (для насыщенного вкуса) ✅ Сливки (повышают жирность) ✅ Соль, чёрный перец ✅ Микрозелень (например, крес-салат) Пошаговый процесс: 1️⃣ Готовим сырный соус На слабом огне растопить сливочное масло. Добавить плавленный чеддер, размешать до однородности. Влить сливки – соус станет более нежным. Довести до умеренно густой консистенции. 2️⃣ Подготавливаем гребешка Разместить гребешков на морской соли (чтобы не опрокидывались). Посолить, поперчить. Полить сырным соусом. 3️⃣ Запекаем Посыпать тёртым пармезаном. Отправить в разогретую печь на 4 минуты. 4️⃣ Финальное оформление Выложить на тарелку, используя морскую соль. Украсить микрозеленью (крес-салат добавит пикантности). Результат: ✨ Нежный, сочный гребешок под тягучим сырным соусом! Готовится всего за несколько минут, но выглядит ресторанно! Отлично подойдёт как закуска для гостей или ужин в кругу семьи. ✅ Совет: Цвет икры гребешка (красный или белый) не влияет на вкус – это зависит от его рациона. Берите рецепт на заметку и радуйте близких вкусными блюдами!