Кабачок — главный герой ужина_ 3 рецепта, от которых все будут в восторге! 💛

Привет, мои дорогие кулинары! 🤗 Рада снова видеть вас на своей кухне — сегодня у нас в меню кабачок, и я покажу, как превратить этот скромный овощ в настоящие кулинарные шедевры. Эти три рецепта — идеальный вариант, когда хочется чего-то свежего, но не хочется долго стоять у плиты. А ещё они отлично подходят для сезона кабачков, когда их столько, что глаза разбегаются! 😉 1.Кабачковые блины с сыром и зеленью — нежные, ароматные, с румяной корочкой 00:00 Знаете, что мне особенно нравится в этих блинах? Они получаются не слишком тяжёлыми, но при этом сытными — и всё благодаря сочетанию кабачка, сыра и свежей зелени. А ещё в них совсем нет сложного теста: всё смешивается буквально за 5 минут. ✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок - 400 г сыр (любой) - 150 г яйца - 2 шт. кефир (любой жирности) - 200 мл мука - 150 г зелень (петрушка, укроп или зеленый лук) - 1 пучок сода - 1/3 ч. л. соль - 1/2 ч. л. черный молотый перец - по вкусу растительное масло - для жарки ✔️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берём один сочный кабачок и трём его на крупной тёрке — старайтесь не отжимать слишком сильно, чтобы блины остались сочными. К кабачку добавляем 150 г любимого твёрдого сыра (можно взять что-то с ярким вкусом — так будет интереснее) и щедрую горсть измельчённой зелени: петрушки, укропа и зелёного лука. Аромат сразу делает кухню по-домашнему уютной! 💛 Теперь вводим два яйца, 200 мл кефира (он даёт приятную кислинку и делает текстуру нежной), половину чайной ложки соли, щепотку чёрного молотого перца и треть чайной ложки...