Вкусные ракушки с мясной начинкой

Вкусные и очень сытные ракушки с мясной начинкой. У закусочного печенья, сверху тонкая, хрустящая корочка. - Ингредиенты для «Вкусные ракушки с начинкой из индейки»: Для теста ------------- Мука пшеничная — 190 г Масло сливочное — 90 г Желток яичный — 2 шт Сметана — 50 г Соль (с добавлением сухих пряностей: чеснок, лук, укроп, петушка,..) — 0,5 ч. л. Для начинки ----------- Индейка (или курица - фарш) — 100 г Говядина (фарш) — 100 г Лук репчатый — 1 шт Приправа — 0,5 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Белок яичный — 2 ст. л. Перец черный Соль Время приготовления: 80 минут Количество порций: 16