ПОЧЕМУ НАШИ КАБАЧКИ НЕ РАЗВАЛИВАЮТСЯ ПРИ ГОТОВКЕ ПОСЛЕ РАЗМОРОЗКИ? ЗАМОРОЗКА КАБАЧКА ЦЕЛИКОМ.

Надеюсь, этот рецепт станет и для вас семейной традицией! А какие ваши любимые блюда из кабачков? Делитесь в комментариях — с удовольствием попробую ваши варианты! Фаршированные круглые кабачки: семейный рецепт с секретом заморозки Привет, друзья! Сегодня поделюсь с вами любимым семейным рецептом, которому уже не один десяток лет. Это блюдо — настоящая палочка‑выручалочка: готовится быстро, выглядит эффектно, а вкус неизменно радует. В этом году у меня особый повод для гордости — впервые использовала урожай круглых кабачков, и результат превзошёл все ожидания! Почему этот рецепт стоит попробовать? универсальность: подойдёт не только круглым кабачкам, но и небольшим тыковкам или традиционным длинным кабачкам (если нарезать их кольцами); вариативность начинки: можно экспериментировать с фаршем и специями; возможность заготовки: полуфабрикаты отлично хранятся в морозилке. Ингредиенты и секреты приготовления Для начинки: фарш из говядины и свиной шейки (свинину лучше взять пожирнее — сочность гарантирована); 2 крупные луковицы; грибы (по желанию: можно отварить или обжарить); специи по вкусу; свежий сельдерей (мелко порубленный — моя изюминка); смесь перцев. Для «финала»: сливочное масло (маленький секретик для сочности!); сыр и чеснок (для аппетитной корочки). Пошаговый процесс Подготовка кабачков. Отрежьте верхушку, чтобы получилась «крышечка». Аккуратно удалите мякоть и семечки — у вас получится натуральный «горшочек» для начинки. Приготовление начинки....