Праздничный торт «Тамерлан» с нежным суфле и фруктами. Авторский рецепт моего сына.

Всем привет! Сегодня от всей души хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного торта. Он состоит из легкого ванильного бисквита, пропитанного ананасовым сиропом, нежного воздушного суфле с большим количеством персиков и ананасов. А сверху я дополнила торт карамелизованной стружкой кокоса. Такой нетипичный зимний тропический торт у меня получился. Он потрясающе легкий, в меру сладкий, нежнейший и с освежающим вкусом фруктов. Этот торт я готовила на день рождения сына и это была его задумка в моём исполнении. Тортик нам очень- очень понравился и я точно знаю, что много любителей суфлейных тортов, поэтому делюсь этим рецептом! Готовится он легко и просто и с его приготовлением справится даже новичок. Самое главное готовьте с любовью и удовольствием! Ингредиенты: *Бисквит* -4 яичных желтка -4 яичных белка -120 гр пшеничной муки в/с -120 гр сахара -10 гр кукурузного крахмала -10 гр ванильного сахара *Крем-суфле* -250 мл жирных сливок 30 и более% -450 мл персикового йогурта -консервированные ананасы -консервированные персики -40-50 гр сахарной пудры -20 гр желатина -2/3 стакана сиропа от персиков -10 гр ванильного сахара *Пропитка* -сироп от консервированных ананасов *Карамелизованная стружка* -60 гр кокосовой стружки -35 гр сливочного масла -40 гр сахара ✔Живое общение ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: