Как приготовить карася, без мелких костей, как посечь карася, показал дядя Толя

Как приготовить карася, без мелких костей, как посечь карася, показал дядя Толя ПРОЧТИТЕ ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ. Карась надрезается поперек разрезами от спины до основания ребер. Глубина надрезов - 4-5 мм (зависит от размера карася). Расстояние между разрезами - 3мм. В этом сюжете д.Толя, просто и душевно научит, как приготовить карася без мелких костей. Мелкие косточки (вилочки) очень острые и при попадании в рот норовят воткнуться в горло или язык. Опасно это. При обработке карася этим способом - мелкие косточки разрушаются и уже ничто не помешает насладиться Вам вкусом жаренного карася. ;) Этот способ достаточно известен. Но лучше раз увидеть, чем сто раз услышать :) -- В наших сюжетах: Анатолий Венглинский, рыбак с 60-летним стажем, охотник - промысловик, мастер на все руки. Елена Колесова, глава родовой общины эвенков "Юктэ", мастер по мехам, национальной кухне Евгений Скорик, геолог, почти 4 десятка лет колесил по нашим хребтам в поисках полезны ископаемых в составе Зейской геолого-съемочной партии. Рыбак, охотник и путешественник. -- Авторский канал о тайге Дмитрия Кремнёва и его друзей