Свиные котлеты на косточке с грибами

Лучше,если у вас есть в запасе лесные грибы,у меня шампиньоны,но планирую еще сделать с лесными грибами. Ингредиенты: Сливочное масло - 3 стол.л., Грибы лесные разные или шампиньоны - 230 г, Свиные котлеты в тонкой нарезке,комнат.тем-ры - 4 шт., Соль,перец - по вкусу, Большая луковица,тонко порезать - 1 шт., Красное вино - 2 стакана, Говяжий бульон - 3/4 стакана, Дижонская горчица - 2 ч.л., Свежие листья тимьяна - 1 ч.л, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕