Кабачки как грибы

молодые кабачки 1,5 кг. пучок укропа. чеснок 1 головка чёрный перец молотый 1 ч.л. душистый перец 7-8 горошин соль 1 ст.л. сахар 2 ст.л. уксус 9% 70 мл. масло растительное 100 мл. Выход = 2 баночки по 1 литру.