Осенний кекс на кефире с грушами и яблоками

Осенний кекс на кефире с грушами и яблоками - самый простой рецепт и шикарный результат!Приготовить кекс на кефире очень просто и быстро, кекс получается легким, вкусным, пышным и всем очень нравится! Кекс с тонким яблочно-грушевым вкусом и ароматом получается очень нежным. Ингредиенты: кефир - 1 стакан, яйцо - 3-шт., сахар - 1 стакан, маргарин или сливочное масло - 100 г, мука пшеничная - 2 стакана, разрыхлитель или сода - 1 чайная ложка, ванильный сахар - 10 г, корица - 1 чайная ложка, яблоки и груши по 2 шт.  Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Влить кефир и растопленное масло или маргарин, перемешать. Добавить разрыхлитель или соду, всыпать муку и замесить тесто, как густая сметана. Яблоки и груши нарезать кубиками и посыпать корицей. Полученное тесто выложить в смазанную маслом форму. Поместить форму в нагретую до 180-190 градусов духовку.  Выпекать от 45 до 60 минут. Готовность кекса проверить деревянной палочкой. Готовый Осенний кекс с яблоками и грушами посыпать сахарной пудрой.  Приятного аппетита! #кексрецепт