Аварский хинкал. Рецепт хинкала аварского.

Если вы хотите узнать как приготовить аварский хинкал, то это видео как раз об этом. Для приготовления вам понадобится: Тесто: Мука - сколько понадобится, у меня ушло 860 гр. Кефир - 700 мл. Соль - по вкусу; Сода - 1 ч. л. Соус: Томат (у меня жидкий, домашний) - 900 мл. Если томатная паста (разбавляете водой) то столько, сколько вам необходимо по количеству соуса; Чеснок - по вкусу, чем больше, тем острее соус; Растительное масло - 2 ст.л. Также мясо и бульон. Время приготовления около 60 минут.