Овощное блюдо с мини - фрикадельками

По-летнему яркое, очень вкусное и ароматное блюдо из овощей и мини - фрикаделек. - Ингредиенты для «Овощное блюдо с мини-фрикадельками»: Основное Баклажан — 1 шт Кабачок — 1 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Фрикадельки (мини) — 200 г Мука пшеничная — 2 ст. л. Масло оливковое — 3 ст. л. Зелень (укроп, петрушка) — 4 веточ. Специи — 2 щепот. Для соуса Сметана — 1 ст. л. Кетчуп (томатный или томатная паста 0,5 ст.л.) — 1 ст. л. Сыр мягкий — 1 ст. л. Масло растительное — 1 ст. л. Вода — 60 мл Специи Время приготовления: 45 минут Количество порций: 4