Провесной лосось холодного копчения, Как засолить и закоптить красную рыбу целиком

Друзья вы спрашивали меня как можно засолить красную рыбу целиком тоесть тушкой, так что-бы брюшко рыбы было не пересолено, а спинка наоборот равномерно просолилась, всё очень просто смотрите этот видео рецепт по засолке рыбы целиком, и получится настоящий деликатес провесная красная рыба холодного копчения, да это долго, и немного сложно, но результат того стоит, у вас получится очень вкусная копчёная рыба по рецепту от #FishermanDV27Rus