ЩИ ИЗ ЩАВЕЛЯ С ЯЙЦОМ. РУССКАЯ КУХНЯ. ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ. #шефшаров #500супов

#борщ ___________________________________________________________________ ЩИ ИЗ ЩАВЕЛЯ 1. ЩАВЕЛЬ 250 гр. 2. ФИЛЕ БЕДРА КУРИЦЫ 600 гр. 3. КУРИНЫЕ СЕРДЦА и ПЕЧЕНЬ 200 гр. 4. ЯЙЦА 4 шт. 5. КАРТОФЕЛЬ 7 шт. 6. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт. 7. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 2 шт. 8. ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ 1 шт. 9. МОРКОВЬ 1 шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. соль по вкусу 2. аджика по вкусу 3. топленое масло по вкусу 4. чеснок по вкусу КАСТРЮЛЯ – 6 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Заложите курицу, куриные сердца и печень на сковороду. Добавьте подсолнечное масло, посолите и поставьте обжариваться. Курицу нужно хорошенько обжарить. Нарежьте репчатый лук и поставьте его обжариваться на топленом масле. Нарежьте морковь, чеснок, болгарский и острый перец. Заложите все овощи в сковороду к луку. Добавьте туда же немного аджики. Нарежьте и заложите картофель в кастрюлю с холодной водой. Взбейте яйца и нарежьте мелко стебли щавеля, а листья нарежьте по своему вкусу. После того как картофель в кастрюле немного обварился, заложите туда все обжаренные овощи и щавель. Накройте крышкой, убавьте пламя и варите в течение 30 минут....