Пирог с мясом и картошкой на Дрожжевом тесте

Доброе время суток дорогие мои подписчики и гости канала. Предлагаю Вашему вниманию рецепт ПИРОГА С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ НА ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ. Вкуснейший пирог с мясом и картошкой. Сочная мясная начинка и мягкое, нежное дрожжевое тесто. Аппетитный и сытный домашний пирог - прекрасная причина собрать семью за одним столом. Ингредиенты Молоко (тёплое) - 100 мл Вода - 150 мл Масло сливочное (растопленное) - 40 г Мука - 430-450 г Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка с горкой Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г Масло растительное - для смазывания чашки и формы Для начинки: Мясо (любое; у меня свиная шея) - 500 г Картофель (средний) - 4-5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 30 мл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Для смазывания пирога: Яйцо - 1 шт. Молоко - 1 ст. ложка Масло сливочное Взбить до однородной массы