ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ В ВИДЕ КРОЛИКА

Этот пышный пасхальный кулич с миндалём и цукатами, выполненный в форме кролика, заинтересует и детей, и взрослых. Мягкое и воздушное тесто с нежным ароматом кардамона и ванили прекрасно сочетается с цукатами и миндальными лепестками, которые придают ему неповторимый вкус. Продукты (на 5 порций) Для теста: Масло сливочное – 50 г Сметана (или густой йогурт) – 50 г Молоко – 225 мл Яйцо – 1 шт. Мука – 450 г Дрожжи свежие – 15 г Сахар – 1 ст. ложка Ванильный сахар – 5 г Кардамон молотый – 2 г Соль – 3 г Масло растительное – для смазывания * Для начинки: Изюм – 25 г Цукаты из вишни – 25 г * Для украшения: Миндальные лепестки – 10г * Для смазывания: Желток – 1 шт. Молоко – 10 мл