Перец по-корейски* Заготовка на зиму

Острый, хрустящий перец- вкусная закуска к мясу или картошке! #салат_зимний #закуска_из_перца_болгарского #перец_острый -1,5 кг перец болгарский уже в очищенном виде! -пучок зелени- кинза -острый перец (по вкусу) -чеснок 4-5 зубчиков -корейская приправа-2 ч.л у меня: -смесь приправ: кореандр цветной перец хлопья чили- перца- измельчить в ступке, душ. горошек и гвоздика по желанию! -2 ч.л соли -4 ст.л сахара -100 мл раст. масла -100 мл 9% уксуса (можно заменить на винный или яблочный) -Нарезать, все смешать, 2 часа оставить мариноваться -стерилизуем банки 10 мин, с момента закипания воды. 1,5 kg Paprika geschält! Bund Koriander scharfer Pfeffer (nach Geschmack) Knoblauch 4-5 Zehen Koreanisches Gewürz-2 TL bei mir: Gewürzmischung: Korander bunter Pfeffer Chili-Flocken - im Mörser mahlen. 2 TL Salz 4 EL Zucker 100ml Öl 100 ml 9% Essig (kann Weinessig oder Apfelessig ersetzt werden) Hacken, alles mischen, 2 Stunden marinieren lassen Wir sterilisieren 10 Minuten, sobald das Wasser kocht.