КАК ПОХУДЕТЬ НА СЛАДКОМ? КАК ВПИСАТЬ СЛАДОСТИ В ДИЕТУ? Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова

❤️ КАК ЕСТЬ СЛАДКОЕ И ХУДЕТЬ❓- частый вопрос на приеме ⚕️. При снижении веса многие пациенты говорят: «ГОТОВ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ЧЕГО УГОДНО, ТОЛЬКО ОСТАВЬТЕ МНЕ СЛАДКОЕ». ⚕️ Если рассматривать сладкое, то мы должны принципиально различать ДВА ВИДА СЛАДОСТЕЙ: ✅ 1-СЛАДОСТИ НА БЕЗОПАСНЫХ САХАРОЗАМЕНИТЕЛЯХ (стевия, эритритол). Да, действительно, при снижении веса вместо калорийных сладких продуктов на сахаре, которые повышают и уровень глюкозы крови, и дают массивный инсулиновый отклик, мы можем выбирать безопасные сладости на сахарозаменителях- на стевии либо же на эритритоле. С точки зрения инсулинового отклика, да, сладости на сахарозамах, за счёт рефлекторной стимуляции выброса инсулина сладким вкусом, будут немного повышать уровень инсулина. Однако, повышается уровень инсулина после продуктов на сахарозамах меньше, нежели чем после обычных сладостей. Кроме того, уровень сахара после продуктов на сахарозамах не взлетает, а это очень и очень важно, в первую очередь для пациентов с преддиабетом и диабетом. Между приемами пищи продукты на сахарозамах мы не употребляем, дабы не стимулировать выбросы инсулина и не увеличивать инсулинорезистентность. А вот во время еды продукты на безопасных сахарозамах можно как при диабете, так и при снижении веса. 2-ПРОДУКТЫ С САХАРОМ Да, многие из нас за любимое пирожное «готовы душу продать», однако, если мы рассматриваем пациента с диабетом и преддиабетом, то сладкое действительно лучше исключить, дабы не провоцировать резких...